Page 24 - Chargement ...AGENDA OFFICIEL DE LA CHAMBRE AGRI D'AUDE 11 - PRESTIGE - 2026 - BY BUCEREP

COMMUNICATION

CHAMBRE D’AGRICULTURE DE L’AUDE

Élémentsd’aide
décision
à la
Retour d’expérience
été 2022
LES AGRUMES POINTS FAIBLES
Pré requis à la diversification
• Besoins en eau très importants
• Gélif
POINTS FORTS • Ravageurs, maladies MOYENS DE PRODUCTION
• Récolte après les vendanges ET DE TRANSFORMATION
• Conduite en agriculture biologique
• Très productifs
• Taille : Forts besoins (taille complexe, 30 min/arbre)
BESOINS DE MAIN-D’ŒUVRE
PRODUCTION • Eclaircissage : Non
• Récolte : Forts besoins
• Sensibilité au gel : Sensible aux gelées printanières (floraison
• Vent : Sensible. Haies, filets ou brise-vent • Plantation : Sous-solage/ripper croisé à 50/60 cm de profondeur.
• Entretien : Enherbement sur le rang à limiter par la tonte ou le
• Exposition-topographie : Expositions ensoleillées et protégées.
BESOINS EN MATÉRIEL
CLIMAT
Prestataire de service
travail du sol. Enherbement inter-rang
• Traitement : Pulvérisateur aéroconvecteur
avril-mai)
Attention aux bas-fonds gélifs
• Ca actif : Inférieur à 4 % sinon chlorose
Chambre froide si étalement des ventes
• pH : 6 à 7,5 SENSIBILITÉ AUX RAVAGEURS ET MALADIES PRINCIPAUX • Récolte : Manuelle SOUTENIR LES MILIEUX AQUATIQUES
• Texture (ALS) : Sol léger drainant
SOL
ÉQUIPEMENTS
• Hydromorphie : A proscrire
Sensibilité forte : Cochenille, Pou rouge de Californie, Mouche
Pallox
• Profondeur : 1 m
Soutenir les milieux
LIEUX DE TRANSFORMATION
L’Atelier des saveurs en Montagne Noire à Castans (11)
Jardins de la Haute-Vallée à Couiza (11)
Sensibilité moyenne : Fumagine, Bactériose, Anthracnose

aquatiques par des
méditerranéenne
• Type : Goutte-à-goutte, micro-aspersion, aspersion sur frondaison
BESOINS EN IRRIGATION Pas nécessaire. Marmelades, alcools... PAR DES RETENUES AGRICOLES
Mission inventaire et proposition de gestion des stockages d’eau existants (2022)
retenues
• Volume (m 3 /ha) : 5 000 à 6 500 m 3 /ha
en collaboration avec l’Agence de l’Eau Rhône Méditerranée Corse (AERMC).
• Oui/non : Oui
• Période : Mars à octobre
• Taille : Fin hiver après le gel. Egourmandage fin juin
• Récolte : De novembre à mai suivant les espèces
CALENDRIER DES TRAVAUX COMMERCIALISATION agricoles
ÉTAT DE LA FILIÈRE AUDOISE
En développement dans le Sud de la France
En expansion avec les structures photovoltaïques (serres)
ENTRÉE EN PRODUCTION Inférieur à 10 ha dans l’Aude
4 ans 20 à 30 T/ha suivant les espèces (10 T citrons caviard cédrat,
Circuits courts à développer en France
RENDEMENT CIRCUITS DE COMMERCIALISATION
> à 40 T pour les pomélos)
CERTIFICATION
A favoriser
PRIX DE VENTE (INDICATIF)
Dépend des espèces
Cliquer ici pour plus d’informations Editée en mai 2023
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