Page 29 - Chargement ...AEROCLUB BORDEAUX - 2014 - BY BUCEREP
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ROUTE DES viNs
DE BORdEAUx
EN gRAvEs
ET sAUtERNEs
tERRitOiRE DE gRAvEs
L’héRitAgE dE LA gARONNE
À cette époque les vignes sont plantées qui reçoivent à l’automne
s
au coeur même de la ville de Bordeaux. les brumes venues des rivières
Si les sols qui composent le vignoble et cours d’eau, l’alchimie n’opère pas
révèlent une structure géologique similaire, de manière identique.
le positionnement des parcelles La cohabitation donne lieu
et l’encépagement jouent, à un paysage peu commun où surgissent
quant à eux, un rôle prépondérant des « vignobles de clairière ».
dans la typicité des vins produits. Cette immense forêt caractérise
les richesses naturelles et culturelles
Entre les ceps qui côtoient les résineux des Landes de Gascogne.
de la forêt toute proche, De ces particularismes naissent
ceux qui s’alignent sur des croupes autant de vins de très grand caractère.
bien dégagées, ou ceux encore
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