Page 27 - Chargement... AGENDA CIREST -2021L - By bucerep

SaLazie
er
7 237 hab. (Insee 1 janvier 2017)
Superficie : 7 402 hectares
CONTaCT MaiRie :
Tél 0262 47 58 00
1 Place Théodore Simonette - 97433
SALAZIE
www.ville-salazie.fr
infos@ville-salazie.fr

© Cirest – Ville de Salazie

Le cirque de Salazie est le plus verdoyant des 3 Jadis réputée pour ses activités thermales, Hell-
cirques que compte La Réunion. Le nom de Sa- Bourg est aujourd’hui une des destinations in-
lazie viendrait du nom Saolozy qui veut dire bon contournables des touristes de passage et classé
campement. La commune se situe au cœur de parmi les Plus Beaux Villages de France et 4ème «
l’île, dans les Hauts, au pied du Piton des Neiges. village préféré des Français » en 2018 .
La commune, qui a su conserver son charme et
Au XVII siècle, le cirque a servi de refuge aux es- son authenticité, est réputée pour ses nombreux
e
claves marrons, qui ont fuit leurs maîtres sur la sites touristiques et sa profusion de sentiers de
côte. Parmi les plus connu Anchaing, dont le nom randonnées pour les amoureux de trail, notam-
a été donné au piton sur lequel il se serait réfu- ment.
gié et qui se dresse majestueusement au milieu Salazie, c’est aussi un légume emblématique, roi
du cirque. des produits du terroir de la commune : le chou-
La route qui mène à Salazie et à ses deux prin- chou, importé du Mexique, par Sully Brunet, et que
cipaux ilets, Hell-Bourg et Grand-Ilet, serpente à l’on peut cuisiner de différentes façons, de l’entrée
flanc de montagne au pied de pitons et remparts, au dessert.
où s’écoulent ça et là de majestueuses cascades, La commune dispose, par ailleurs, de nombreuses
modelées par l’érosion, dont l’illustre Voile de la aires de pique-niques aux quatre coins du cirque
Mariée. pour le plus grand plaisir des touristes et des locaux.