Page 11 - GUIDE PLAN CLERMONT HERAULT - 2016 par bucerep

Information M airie (suite)

L’olive et l’huile

Le Moulin de la Coopérative oléicole de Clermont l’Hérault
a été créé en 1920. Il compte aujourd’hui plus de 4 000
adhérents. L’Huilerie coopérative commercialise toute
l’année l’huile élaborée dans ses locaux, ainsi que les produits
issus de l’olivier (objets en bois, savons, olives, tapenades,
cosmétiques…). Les variétés d’olives (Lucques, Picholine,
Verdale de l’Hérault, Clermontaise, Aglandau, Bouteillan…)
et la production traditionnelle d’huile obtiennent souvent
médailles et récompenses dans les concours professionnels.
Huilerie coopérative et Maison de l’olivier : 04 67 96 10 36

Le marché hebdomadaire du mercredi

Il existe depuis le Moyen Âge et accueille de nos jours
jusqu’à 200 commerçants non sédentaires, dont 112 attitrés,
soit l’équivalent de 1,5 km d’étalages environ. On y trouve
des produits alimentaires (viande, poisson, charcuterie,
fruits et légumes, vins, plats cuisinés, fromages, pains et
viennoiseries,…), mais également des vêtements, tissus,
petits équipements ménagers, outillage, fleurs et plantes.
Son attractivité est très importante pour les villages
environnants. C’est un marché traditionnel haut en couleurs
où l’on retrouve les producteurs locaux certains labellisés
Bio; c’est également un lieu de rendez-vous convivial de la
vie locale. En période estivale, les vacanciers y viennent très
nombreux.

Le commerce et l’artisanat : une tradition
renouvelée

Cette tradition commerciale se retrouve dans le centre ville,
avec ses nombreux commerces, et dans les zones d’activité
économique, très fréquentées, comme celle de Grand Axe,
des Tanes Basses, des Près... Avec plus de 400 entreprises,
la commune de Clermont l’Hérault propose un grand nombre
de services et d’équipements qui confirment sa position de
bourg centre.

Tourisme et animations

Le territoire du Clermontais offre un potentiel touristique
remarquable par sa situation géographique et son patrimoine
naturel. Dans ce domaine, l’eau joue un rôle majeur avec le
Lac du Salagou, l’Hérault et la Lergue. Clermont l’Hérault

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