Page 7 - Chargement ... BULLETIN SAINT AMANS SOULT N_61 - By Bucerep

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MANIFESTATIONS

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L’aventure sucrée de

Marie Veron

Octobre rose Marie a 28 ans. Elle est chargée de clientèle à la Poste de St Amans
et maman d’un petit garçon. Elle nous raconte avec gourmandise
comment sa passion pour la pâtisserie l’a menée jusqu’à Cyril
se prépare Lignac.

Durant le premier confinement, alors que j’étais enceinte et en arrêt
Pour cette deuxième édition, les organisateurs de travail, j’avais envie de sucre. Je n’avais jamais vraiment fait de
d’Octobre Rose ont souhaité étoffer leur pâtisserie. En regardant les programmes du « meilleur pâtissier » à
programme avec diverses activités dans un but la télé, j’ai commencé à faire des gâteaux, beaucoup de gâteaux !
solidaire et de prévention sur un sujet qui touche J’ai reçu les compliments de mon entourage. Ils trouvaient mes
malheureusement tout le monde de près ou de loin. créations jolies et gourmandes.
Notre Village va s’habiller de Rose pour tout le J’ai ensuite crée une page instagram : « marie_v_patisse » sur
mois d’octobre. laquelle j’ai publié des photos et des recettes. En Février 2022,
c’est la grande surprise. Contre toute attente, j’ai reçu un message
• Les belotes sont de retour tous les vendredis d’une casteuse d’M6 me proposant de passer un casting pour un
du mois d’octobre (petite Salle du Thoré à 21h nouveau programme M6 aux côtés de Cyril Lignac. J’ai cru que
- 6 €/personne) c’était une bêtise, je n’y ai pas cru tout de suite.
• Samedi 8 Octobre : Grand Concert avec Los Puis l’aventure commence. C’était une chance inouïe. J’ai débuté une période de casting très
De L’Autan à 20h30 à la salle du Tortill’Art. stressante. Il fallait envoyer plusieurs photos et vidéos de présentation. J’ai reçu plusieurs appels
Entrée : 10 € avec la participation du groupe surprises pour me proposer de relever des challenges, des questionnaires sur la pâtisserie mais aussi
Trio Frésinat sur ma personnalité. J’ai dû préparer un gâteau Ananassier dans ma cuisine tout en étant en visio
• Dimanche 9 Octobre pendant deux heures avec des membres de la production. J’ai adoré, j’étais très à l’aise et j’ai même
- 6h - 9h Œufs Tindelous (Petite Salle du Thoré) fait des blagues.
- 8h Inscriptions Randonnées On m’a appelé quinze jours après pour la grande nouvelle : J’étais sélectionnée pour participer à
- 8h30 Réveil Musculaire (Parvis Espace Gare) l’émission « L’académie des gâteaux ».
- 9h Départ consécutifs : Randonnée Pédestre,
Randonnée VTT, Randonnée Véhicules J’ai pris le train pour Paris, ma glacière à la main puisque nous devions arriver à l’académie avec un
Anciens (10 €/personne et 5 € pour les gâteau. J’étais très stressée de prendre le métro et d’être dans une si grande ville, moi qui suis une
enfants de moins de 12 ans) fille de la campagne. Le tournage a eu lieu à l’école Lenôtre. Le principe de l’émission est la formation
- 12h Arrivée des participants (Restauration et de vingt-quatre amateurs sans diplôme en pâtisserie mais désireux de devenir des professionnels.
buvette sur place) A la clé, un CDI dans la cuisine de Cyril Lignac et un chèque de 10 000 €. Trois professeurs nous ont
- 12h30 Démonstration «Rubies» avec formés : Cyril Lignac, Desty Brami et Ophélie Barès. C’était incroyable de travailler à leurs cotés et de
animations bénéficier de leurs conseils personnalisés. Chaque jour, un thème nous était imposé avec deux heures
- 13h30 Conférence et Prévention du Cancer de travail. Les perdants font l’épreuve de la dernière chance et le duo gagnant part en stage dans des
(Salle du Tortill’Art) Gratuit grandes pâtisseries parisiennes. Quotidiennement, des grands pâtissiers étaient invités et venaient
- 16h30 Pièce de Théâtre plus débats « La goûter nos gâteaux. J’ai eu l’honneur de rencontrer Philippe Conticcini. D’une façon générale, mes
pieuvre paresseuse – Un Cancer Apprivoisé » gâteaux étaient tous bons mais je manquais de temps pour affiner la partie esthétique. L’émission a
- Gratuit été diffusée pendant sept semaines chaque soir à 18h sur M6.
Le premier jour, nous avons dû créer un gâteau qui nous représente : j’ai choisi un entremets citron
Téléthon framboise avec une croix occitane en chocolat blanc sur le dessus pour représenter mes racines.
Ensuite j’ai confectionné un gâteau Trompe l’œil, un gâteau géométrique, un gâteau monochrome. J’ai
vécu chaque seconde de cette aventure à fond. C’était génial.
Toute l’équipe de la force T proposera les 2, 3 et Je suis restée à Paris pendant deux semaines. L’aventure s’est terminée pour moi à mi-parcours. Je
4 décembre 2022 diverses activités sportives et suis fière de ce que j’ai pu accomplir. J’ai fait de merveilleuses rencontres. S’il fallait recommencer,
culturelles dans toute la vallée. je le ferais mais j’ai appris qu’il y a tout un monde entre le fait de faire un gâteau à la maison et dans
Saint-Amans-Soult soutient la recherche génétique, l’émission. Cela n’a rien à voir.
et propose une vente de gâteaux Bijou.
La Recette des muffins aux mûres sauvages de Marie :
B BOOUUTT DDUU PPOONNTT DDEE LL’’AARRNN (Recette pour 12 muffins)
DIMANCHE 4 DÉCEMBRE 2022 Ingrédients :
À 12h SALLE POLYVALENTE
De l’Arn et du Thoré • 40g de beurre • 1 œuf
R REEPPAASS BBAASSQQUUEE AAVVEECC SSPPEECCTTAACCLLEE 50g de sucre en poudre • 125ml de lait
6g de levure chimique • 150g de farine
A ANNIIMMÉÉ PPAARR MMIICCHHEELL EETTCCHHEEVVEERRRRYY
1 pincée de sel • 2 bonnes poignées de mûres
Recette
Faire fondre le beurre, le laisser de côté.
Battre l’œuf et le sucre au fouet électrique (c’est plus facile)
jusqu’à ce que le mélange double de volume et soit bien blanc.
Y ajouter le lait et le beurre fondu. Mélanger.
Mélanger la levure avec la farine et le sel. Tamiser et ajouter à
la pâte.
Fouetter à la main jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter les mûres et mélanger délicatement pour ne pas les
écraser.
Enfourner 25min à 180°C.
JAMBON DE PAYS 25 €UROS Je mets des caissettes en papier dans les moules à Muffin en
POULET BASQUAISE silicone et je remplie de pâte au 3/4
FROMAGE - GÂTEAU BASQUE

RENSEIGNEMENT & INSCRIPTION EN MAIRIE
05.63.97.55.60

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